Ndobos Pol

Saya ndak suka makan masakan India, agak berlebihan sebenarnya yang pas adalah saya sudah tidak lagi bisa (atau belum bisa lagi) makan masakan India. Aaahhh mbulet, pokoknya kalau saya sekarang disuguhi masakan India ndak akan saya makan ... dah begitu saja. Keengganan ini tampaknya ada hubungannya dengan sebuah peristiwa yang sudah agak lama, yang masih jelas gambarnya diingatan (tumben ini), karena dulunya saya tak ada masalah dengan makanan apapun. Namanya juga karung, garbage compactor. Begini ceritanya ....

Pada suatu ketika di pertengahan tahun 90-an di negri yang jauh (India jauh), kami berkumpul di sebuah kota di Selatan India yang bernama Coimbatore. Ada banyak orang dengan berbagai kebangsaan ngumpul di situ dan kami diinapkan dalam sebuah hotel yang sama. Hotel ini menyediakan masakan India yang apa-apa dibumbui dengan medoknya, kadang serasa sedang mengunyah rempah. Saya bisa melaluinya dengan sukses selama 2 hari. Tetapi banyak teman dari negara berperut lemah (seperti Jepang), langsung dapat masalah perut di hari pertama. Untungnya mereka berbekal obat hebat pemadat hajat, yang kemudian terbukti laku keras tandas tanpa bekas sebelum seminggu. Saya yang akhirnya menjadi salah satu penggunanya, menamai butiran kecil hebat itu the stone maker.

Lelah raga karena bekerja ditambah lelah mental karena makanan membuat kontingen Malaysia yang sebagian besar beretnis Cina mulai tak tahan. Bersepakat dengan kontingen Indonesia dua negara serumpun ini lantas melakukan serangan terencana ke dapur hotel. Saya yang ndak bisa masak juga ikut sebagai penggembira. Kawan Malaysia itu berkata, "kami hanya minta nasi putih ... plain rice ... jangan dikasih apa-apa". Sang koki hotel yang teritorinya dirambah secara semena-mena menolak mentah-mentah ... "itu bukan cara saya memasak". Lha...kokinya ngambek dan ndak mau masak. Maka, jadilah itu para pemrotes yang masak. Paling tidak hari itu kami makan nasi putih.

Menu masakan India itu mendominasi total acara makan pagi, siang dan malam. Kami rindu dengan sarapan pagi standard hotel-hotel biasa yang biasanya dimakan dengan malas. Hingga pada suatu pagi, pintu kamar digedor-gedor oleh seorang kawan yang sambil berlari dari kamar satu ke kamar lainnya membawa berita gembira .... "scrambled eggs and breads" ... telur orak-arik dan roti. Tanpa hirau acara mandi pagi, langsung keluar dari selimut dan melaju ke ruang makan. Waaaah .... iya ..... barang kuning terang itu teronggok indah di meja makan dikelilingi roti. Tak ada antrian, semua berebut seperti burung bangkai. Tak ada tata krama makan, masih dalam posisi berjalan ke tempat duduk, sendok sudah menyuap barang idaman itu. Lho ..... manis!!!! Itu telur orak-arik dicampur gulaaaaaa ....

Sudahlah, saya sudah pada taraf kapok dengan masakan India. Lha kok ndilalah kemarin itu saya diajak menghadiri acara makan malam di Roppongi Hills di sebuah restoran bernama Diya. Perut yang sudah kosong memilih untuk tetap kosong ... Diya itu restoran India. Kisah kemarin itu toh akhirnya berakhir bahagia, sangat bahagia. Persis di depan restoran Diya ada sebuah tempat makan lain bernama indah .... Putri Bali.

Gambar diambil dari sini.